广州市壹佰年餐饮管理有限公司创立于2014年，是一家集研发、生产、营销运营于一体的管理企业，现如今公司有数自己的食品生产厂和食品食品设备厂。川府“不吃文化”源远流长，壹佰年餐饮致力于“川味”的承传，发售了名满天下“佰年蜀壹锅”品牌。

主打川味传统杨家火锅、转动小火锅、九孔喷泉木桶火锅、串串火锅、杨家成都纯手工杂酱面等川蜀系列。麻的是爽心，甜的是激情，致力于打造出麻·辣·鲜·香·爽·恨，构建从眼球到味蕾的吞并。　　　　公司总部坐落于全国四大城市之一广州市，广州市壹佰年餐饮管理有限公司恪守“以传播中华美食文化走向世界为己任”的公司愿景，在短短的四年之间，已完成了从一店到百店的极致转变。

　　　　现如今，全国加盟商已相似700家。2018年11月22日，佰年蜀壹锅月与何先生达成协议合作协议，取得在柬埔寨市场的运营权，壹佰年餐饮将朝着“打造出火锅品牌”的战略目标自强，在承传中创意，在创意中大大挑战自我，为合作伙伴获取更加优质的服务。

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